商品カテゴリ:特約店限定流通酒
◆日本響 純米吟醸
●1.8L(化粧箱入) 3,200円
●720ml(化粧箱入) 1,600円
アルコール分 16度
日本酒度+4
酸度 1.3
アミノ酸 0.9
原料米山田錦
精米歩合48%
酵母山形酵母

厳選した酒造好適米を高精米し、厳寒期に長期低温醗酵により造り上げた純米吟醸酒。香り高く、調和のとれたキレの良い酒です。 弊社の創業400年を記念し、平成8年に戦前使っていた銘柄『日本響』を復活させたものです。
◆洌 純米大吟醸
●1.8L 3,000円
●720ml 1,500円
アルコール分 17度
日本酒度+9
酸度 1.4
アミノ酸 1.1
原料米山田錦
精米歩合50%
酵母山形酵母

洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。旨みののった飲みごたえと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂です。キリッと冷やせばすっきり辛口、常温近くではハリのある旨みがハッキリと顔をだします。
◆洌 純米
●1.8L 2,250円
●720ml 1,125円
アルコール分 17度
日本酒度+9
酸度 1.1
アミノ酸 0.9
原料米国産米100%使用
精米歩合50%
酵母山形酵母

『洌』系統の純米酒。純米吟醸と同様に、価格以上の質感を持つ酒。

株式会社 小嶋総本店
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