关于东光品牌
位于米泽城东侧，朝阳冉冉升起的地方
东光的哲学
我们在感谢天地所赐予的大米和水的同时，立志于酿造出尊重其个性的酒。我们真挚面对“微生物将自然的恩惠酿造成酒”的事实，致力于源自农田的酿酒事业。
我们重视手工制作。使用各种不同的天然原料，通过多种微生物酿酒时，专家的眼光和手艺不可或缺。需要精心制作的地方，我们就会认认真真地用纯手工酿酒。
我们力求打造向全世界开放的酒窖，不断验证世界对自己的评价。不止步于东洋本地酒，为酿造出能够在全世界引以为豪的日本酒，我们敞开心扉，不断追求新的刺激和创新。
东光的历史
1597年 第一代 由小嶋弥左卫门创立
安土桃山时代，庆长2年（公元1597年），第一代小嶋弥左卫门在现址创立了小嶋酒坊（当时），从此开启了小嶋总本店的历史。当时的米泽是蒲生家的领地，小嶋酒坊以酿酒和当铺兼业的形式创立起来。
自创业以来，小嶋家家长小嶋弥左卫门的名字代代世袭，现在的小嶋家家主小嶋弥左卫门（本公司董事长）是第23代。
1603年 江户幕府开府 米泽藩成为上杉家的领地
创业6年后，江户幕府登上历史舞台。米泽以上杉家第二代上杉景胜公作为第一代藩主，此后，贯穿整个江户时代，成为上杉家的领地。
小嶋酒坊作为城下的酿造酒坊，继承了上杉家的御用酒坊，此后即使在因饥荒导致大米不足而颁布禁酒令的年份也被允许酿酒的少数酒窖之一。（照片提供/米泽市上衫原料物馆、禁止擅自转载）
1757年 成为町年寄，具有二人半俸禄的武士身份，成为苗字带刀
据传江户中期，除了被大米的收成所左右的酿酒业，小嶋酒坊还兼营染坊。当时的东町水账中有小嶋弥左卫门的名字，其至今仍在同一地方经营业务。
宝历7年，由于对藩和町的贡献，小嶋弥左卫门成为町年寄，以二人半俸禄的武士身份，享有名字带刀。此后，代代享受武士身份的待遇，明治时代成为“士族”。（照片提供/米泽市上衫博物馆、禁止擅自转载）
1827年 由于孝顺祖父母而受到表彰并升格为町医生
江户时代后期，小嶋弥左卫门因为孝顺祖父母而受到表彰，升格为町医生。据当时记录显示，曾经营酿酒和当铺，宽政3年（公元1791年）的酿酒石数为490石，在邻近的南组、北组共10窖当中，酿造的酒最多。
当时，小嶋酒坊所在的东町大道实施轮班参勤，浩浩荡荡的大名队伍会列队游行穿过。（照片提供/米泽市上衫博物馆・禁止擅自转载）
1952年 小嶋总本店法人化，成为股份公司。
至此，一直是个体经营的小嶋弥左卫门的小嶋酒坊变为股份公司小嶋总本店。
在长期经营酿酒业的过程中，也不知从何时开始越来越多的米泽酒类酿造、批发零售从业者名字中带“小嶋（或小岛）”，当中的很多人是小嶋弥左卫门家的亲戚，因此小嶋总店的公司取名“本家”也包含了这层深意。
1984年 酿酒资料馆 东光的酒藏 开馆
对直到前一年为止还在酿酒的酒窖进行了改建，“酿酒资料馆 东光的酒藏”正式开馆。凭借堪称东北最大规模的发酵室展览、以及住宅部分完全不使用钉子的传统工艺，于第二年荣获米泽市景观奖。
2003年皇太子殿下、太子妃殿下临幸，第23代小嶋弥左卫门（现任董事长）亲自接待。
2014年 International Wine Challenge 2014 大吟酿Trophy获奖
在英国伦敦举办的世界最大规模的葡萄酒大赛International Wine Challenge2014的SAKE部门，得到了所有展出大吟酿中的最高评价，荣获Trophy奖。
“东光”目前出口到全世界的十几个国家，其品质和款式开始得到世界各国的认可。
出口业绩
- 英国
- 意大利
- 奥地利
- 加拿大
- 韩国
- 新加坡
- 瑞士
- 泰国
- 台湾
- 中国
- 德国
- 香港、澳门
- 以色列
- 俄罗斯
- 马来西亚