お知らせ

イベントやメディア情報など小嶋総本店からのお知らせです。

「酒造資料館東光の酒蔵」仕込蔵リニューアルのお知らせ

2018年10月9日

ただいま酒造資料館東光の酒蔵では、仕込蔵に展示されている金属製のタンクを木桶に入れ替える作業を行っております。
その作業に伴い、誠に申し訳ございませんが10月8日(月)~10月14日(日)まで仕込蔵の中はご見学できませんので、ご了承頂けます様よろしくお願いいたします。

なお、この期間の入館料は通常310円のところ100円とさせていただいております。
完成いたしましたら、より一層お楽しみいただける酒造資料館となりますので、今しばらくお待ちください。

中国で開催の最初で最大級のコンテスト2018年度 日本酒品評会 SAKE-Chinaにおいて「東光純米吟醸原酒」が「プラチナ賞」を受賞!

2018年8月28日

 「SAKE-China」は、日本と中国の食品関連団体が主催する「一般の中国人が日本酒の評価を行う」中国で開催される最初で最大級のコンテストです。

日本酒の普及は中国全域への広がりを見せております。そこで今回、中国全土の方々に幅広く日本酒の本当の美味しさを伝え、更には、中国人に本当に合う日本酒を探し、それを楽しんで飲んでいただく機会を広げる目的で「SAKE-China」が開催されました。

弊社の「東光 純米吟醸原酒」が各部門で最も高い評価を得た出品酒に授与されるプラチナ賞を受賞し、「東光 純米大吟醸 袋吊り」「東光 辛口純米大吟醸 美山錦」がそれぞれ出品部門で金賞を受賞いたしました。

商品詳細・ご購入はこちら
_東光 純米吟醸原酒
_東光 純米大吟醸 袋吊り
_東光 辛口純米大吟醸 美山錦

【東光の酒蔵】焼却処分される予定だった大型木桶約20本を補修して保存展示。東北最大級の酒造資料館に、全国有数の木桶展示が実現!

2018年8月28日

株式会社東光の酒蔵は、同市内でかつて使用され、焼却処分される見込みだった木桶約20本を補修し、酒造資料館で保存展示する計画を進めておりますのでお知らせいたします。

木桶は、かつては酒造業における主要な醸造容器として利用され、酒蔵が新品を購入、その後に味噌醤油蔵や漬物蔵で転用されてきた歴史があります。しかし、昭和初期にホーロータンクが出現して以降は使用する酒蔵が激減し、現在は新しい木桶を製造できる製桶所も極僅かとなってしまいました。

新桶は勿論、状態の良い木桶も年々減少していく中で、私どもは米沢市内で10年前に廃業した漬物蔵に30本以上の大型木桶(6尺桶)が残っていたこと、さらには建物の解体に合わせてそれらが全て焼却処分されつつあることを知りました。
木桶を確認したところかつて酒蔵で使用したものと同じ形状で、かつ状態も良いため、約20本を選定して清掃・補修を行い、一般のお客様にご覧いただける形で保存展示することといたしました。

「酒造資料館 東光の酒蔵」はかつて酒造りをしていた酒蔵を酒造資料館に改装し、仕込蔵を展示空間として保存しております。
その仕込蔵は、映画や、有名化粧品のTVコマーシャルのロケ地にもなった趣のある空間で、中には金属製のタンクが約20本展示されています。株式会社東光の酒蔵はそれらを全て撤去して、焼却処分される予定だった木桶に入れ替えてまいります。

株式会社東光の酒蔵は、日本の伝統である酒造りの歴史や空間を保存し、多くの方々に楽しんでいただくことで、文化的で心豊かな生活をご提供できるよう、今後も取り組んで参ります。

東光オンラインストアが新しくなりました。

2018年8月6日

この度、東光オンラインストアを刷新しました。
今後ともよろしくお願いいたします。

https://shop-toko.com

小嶋総本店・東光ウェブサイトリニューアルのお知らせ。

2018年3月26日

弊社の商品や活動をお客様に知っていただけますよう、ウェブサイトをリニューアルしました。合わせて、スマートフォンからの閲覧にも対応いたしました。

引き続き、英語や中国語に対応したページ、オンラインストアなども刷新して参ります。

今後ともご愛顧のほど何卒よろしくお願いいたします。